La glucosa también conocida como azúcar en sangre, es un carbohidrato, medio por el que nuestro cuerpo obtiene energía para funcionar de manera óptima. Cuando tus niveles de glucosa en sangre son óptimos, con frecuencia no lo notas. Sin embargo, cuando se desvían de los límites recomendados, notarás el efecto no saludable que tiene en el funcionamiento normal del cuerpo.
Cuando consumimos alimentos ricos en carbohidratos sin acompañarlos de fibra, fuentes proteicas y grasas puede suceder un pico de glucosa. Tener un pico de glucosa quiere decir que, en nuestra sangre, durante un periodo de tiempo determinado, existe una elevada cantidad de glucosa.
Efectos de los picos de glucosa a largo plazo:
- Inflamación
- Envejecimiento
- Aumento de grasa corporal
Los beneficios de disminuir los picos de glucosa y tener una glucosa estable después de comer:
- Menos hambre
- Reducción de antojos
- Más energía y mejora del sueño
- Fortalecimiento del sistema inmunitario
- Reducción de complicaciones de la diabetes gestacional
- Reduce los síntomas de la menopausia
- Reduce frecuencia de migrañas
- Piel sana
- Menor envejecimiento y arrugas
- Mejor salud mental
- Mejor salud estomacal
- Reducción de los síntomas de ovarios poliquisticos (PCOS)
Si quiere saber cómo controlar los picos de glucosa visita: Glucose-related Papers and Science | Glucose Revolution. (n.d.). Glucose Goddess.
